6月 22 2008
久々に作ろ〜って事で、ハナマサで仕入れてきました。１パック\150、安い。エラから内臓までを取ります。結構な量。 小麦粉をつけて油で揚げます。ほんとなら片栗粉が良いらしい。鍋が小さくて１回に５匹が限度。 南蛮漬けの素ってのに漬けて、野菜を入れて後は待つ。
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6月 22 2008
小鰺の南蛮漬け
久々に作ろ〜って事で、ハナマサで仕入れてきました。１パック\150、安い。エラから内臓までを取ります。結構な量。
小麦粉をつけて油で揚げます。ほんとなら片栗粉が良いらしい。鍋が小さくて１回に５匹が限度。
南蛮漬けの素ってのに漬けて、野菜を入れて後は待つ。
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